2026. jan. 05.
Az egyházi év vízkereszttől hamvazószerdáig terjedő időszaka a farsang, amely hagyományosan a vigasságok, bálok, valamint az evés-ivás ideje az elkövetkezendő nagyböjt előtt. Az esztendő színes napjai ezek, melyeket számos népszokás és gasztronómiai változatosság jellemez.
Januári könyvválogatásunkat a farsang témájához kapcsolódva, többnyire egyházi vonatkozású szakácskönyvekből, népi műveltséggel, szerzetesi gyógynövénykultúrával kapcsolatos művekből válogattuk. Kicsit már a böjtre is készülve, néhány böjti recepteskönyvet is találhatunk köztük.
Az elmúlt évek TOP12 válogatásainak gyűjteményét a „Korábbi Top12 összeállításaink” linken érhetik el.
Címke
Tanév